Ciasto z truskawkami.

Składniki:
- pół kostki margaryny
- szklanka cukru
- 2-3 jajka
- szklanka mąki pszennej
- 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier puder
- około 50 dag owoców.
Przygotowywanie:
Zmiękczony tłuszcz z dodatkiem cukru i całych jaj, ubijamy trzepaczką ( niezbyt długo). Chodzi tylko o to, aby składniki połączyły się. Dosypujemy obydwa gatunki mąki, wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Ciasta nie ubijać, ani mieszać, a zawsze się uda. Przekładamy je do wysmarowanej tłuszczem blachy, na wierzchu rozkładamy umyte owoce. Pieczemy w nagrzanym piekarniku około 40 minut. Owoce powinny zapaść się w ciasto. Zrumienione ciasto wyjmujemy i posypujemy cukrem pudrem.

Placek biszkoptowy z truskawkami.

Ciasto: 4 jajka, 12 dag cukru pudru, 15 dag mąki, 2 łyżki ciepłej wody, pół łyżeczki proszku do pieczenia.
Masa: 3 szklanki mleka, 2 łyżki cukru, budyń waniliowy, łyżka mąki pszennej, kostka margaryny, 75 dag truskawek, 2 galaretki o dowolnym smaku ( jednakowe).
Przygotowywanie:
Biszkopt: żółtka jaj utrzeć z cukrem i ciepłą wodą. Z białek ubić pianę. Do żółtek dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, a następnie lekko mieszając dodawać porcjami pianę z białek. Upiec biszkopt w średnio nagrzanym piekarniku.
Masa: 2 szklanki mleka i 2 łyżki cukru zagotować w szklance mleka, roztrzepać z budyniem i mąką, ugotować budyń- ostudzić. Wystudzoną masę dodawać do utartej margaryny. Ucierać do czasu otrzymania gładkiej masy. Wyłożyć na biszkopt. Na masie ułożyć owoce. Rozpuścić galaretkę ( w zmniejszonej o 1/4 ilości wody). Gdy galaretka zaczyna gęstnieć wylewać ją na ciasto.
Smacznego!

Biszkopt z truskawkami.

Składniki:
- 4 jajka
- 4 łyżki cukru
- 5 łyżek mąki
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- galaretka truskawkowa
- 1 kg truskawek
- tłuszcz i bułka tarta do formy.
Przygotowywanie : 
Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem na puszystą masę. Białka ubić na sztywną pianę. Do żółtek dodawać na przemian po łyżce mąki i piany oraz proszek do pieczenia. Lekko wymieszać łyżką cedzakową, włożyć do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160-180 stopni Celsjusza i upiec na złoty kolor. Przygotować galaretkę, według przepisu na opakowaniu, wystudzić i wstawić do lodówki. Truskawki umyć, odszypułkować i osuszyć. Na wystudzonym biszkopcie ułożyć truskawki, zalać tężejącą galaretką i wstawić do lodówki.
Smacznego!

Party z przepisami na ciasta z owocami.

Od teraz będę publikowała przepisy na letnie ciasta z owocami. Przepisy codziennie będą na blogu. Smacznego!